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| 发布人：山东趣玩旅游文化发展有限公司 发布时间：2016-04-08 点击：554次 |
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“这最大的为什么不卖？”
“我闺女爱吃这个，她妈也爱吃，我得给她们娘俩留着。”
这里有很多小岛，我也是后来才知道。他们家原来住在另一个岛上，坐船要一个小时，但是那里没有学校，因为女儿到了上学的年纪，他们一家三口就来到这座岛上住。
家里不富裕，但是每天都能吃到海鲜大餐，他每天天不亮就要出海，因为那个时间海里有流（liu四声），可以捕到更多的海鲜。留下给媳妇儿和闺女吃的，剩下的便可以拿去鱼市卖掉。
她的厨艺很好，鲜活的海鲜加上她的一双巧手，便是一屋子的香气四溢，其乐融融。
冬天应季的水果蔬菜不多，海里也没有多少可以捕捞的食材。只剩下海蛎子给饭桌增添些许鲜味。
当地人赶海的时候，时常会捡锋利的石头撬开长在岩石上的海蛎子，把壳撬开之后直接吃肉。所以海蛎子最正宗的吃法应该是生吃，如果觉得腥可以蘸点加芥末的酱油醋，那是地道的海味。
冬天接近尾声的时候，会捕到一些海肠，海肠的价格总是居高不下，可能是因为口感太过美味。这样一来，她只会偶尔舍得把海肠端上餐桌，大多时候还是换成孩子的补习册和他耐磨的新鞋。
海肠特有的 刺激味蕾的鲜味和筋道的口感，只需几次上桌，便成了让人难忘的佳肴。
虽然听很多人叫这个是皮皮虾，爬虾，还是觉得“虾爬子”这一叫法最地道，有来自海边的豁达。
天气一回暖，虾爬子就蹦满了渔民的船，因为量大，所以价钱不贵，但是口感却一点也不打折扣，那是少有的鲜味中夹杂着浓郁的香。
他说他闺女一顿晚饭可以吃一整盆虾爬子都不用就菜。
“多大的盆啊？”
“脸盆那么大的盆 ”他说。
蛤蜊里经常有很多沙子，所以长岛人在做菜之前会用盆装满水将蛤蜊放在里面，一段时间之后沙子就留在盆底了，最有意思的是，蛤蜊在里面总会用小触角向外喷水，还喷得很远。那是它们的助力器。
清炒，红烧，或者辣味。怎么吃都盖不住蛤蜊的鲜嫩。聊着天一会桌上就有了堆成小山的壳，每一个都挺美。
清明时节还没过，等天气转暖，渔家人的盛宴才慢慢开始，
他们的故事也还在继续·，还有他们家那个可爱的小女儿......
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