槐树花点心-烟台趣玩旅游文化发展有限公司

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槐树花点心

发布人：烟台趣玩旅游文化发展有限公司发布时间：2015-04-01 点击：695次

长岛各岛都多槐树，时令一进5月中旬，南面坡山、北面坡山的槐花便次第开了。
长岛人对槐花真是钟爱的。一般把刚采来的新鲜槐树花，洗净后用热水焯一下，控干待用。2:2的比例，将面粉和槐树花调成糊糊状，用玉米穗的壳叶托着，就和蒸馒头一样的，蒸熟后即可食用。那味道是清香里带着淡淡的甜，又有槐树花的香味，真是一道营养丰富，没有污染，又属于纯天然绿色的上佳点心。

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