冬日的午后来份暖暖的海鲜一品锅-烟台趣玩旅游文化发展有限公司

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冬日的午后来份暖暖的海鲜一品锅

发布人：烟台趣玩旅游文化发展有限公司发布时间：2015-04-01 点击：638次

海鲜一品锅说白了就是几种海鲜炖在一起，烧的过程中要把各种海鲜的美味淋漓尽致的发挥出来，当然不要海鲜的腥味啦。很多国家也有这样的做法，把当季海鲜放在一起，不管用的什么样的烹饪方法，目的都是想获得更诱人的美食。在美食面前没有国界是不会错的，只不过是去腥味的方法略有不同，是按照主厨们的习惯方式制作的，我喜欢用料酒、姜、大蒜、胡椒粉之类的来去除腥味。按照腥味的不同，使用的调味料也有很大的差别，例如白酒可以去除腥味比较大的海鲜，胡椒粉不仅可以去除腥味，而且还可以丰富更多的味蕾。当然很多主妇们有自己日积月累的窍门和经验，给很多美食富裕了家的味道。

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