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| 发布人：烟台趣玩旅游文化发展有限公司 发布时间：2014-03-31 点击：1157次 |
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最近大鱼大肉的实在是不想再吃了，现在春天到了，荠菜长出来了。撇掉鱼肉这些‘重口味’，换上荠菜‘小清新’的口味，的确是太享受了。很多市民非常愿意换个口味，吃些新鲜的野菜。俗话说‘到了三月三，荠菜当灵丹’每到春天的时候，我都跟着家人去地里挖点荠菜回家包饺子吃，这可比其他的蔬菜味道新鲜多了。荠菜含有11种氨基酸，营养非常丰富。荠菜含有胆碱、乙酰胆碱、芸香糖甙、芸香甙、木犀草素等，我听家里老人说可以治疗多种疾病，像是高血压、肠胃炎、痢疾等。
‘周末去挖荠菜吧？’这是最近我听到的最多的一句话。春天到了，天气变的很暖和，不论是单位同事还是亲戚朋友现在都约着一起去郊外挖荠菜。认识什么样子的是荠菜吗，这里上几张图帮助你识别：
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。
不能吃的野菜：
苍耳子：大家熟悉的植物。小时候我们大多有过这样的经历，把它偷偷放到小朋友衣服上，想象他发现时怎么也扯不下来的滑稽，然后自个儿傻笑。这个曾盛载我们童年欢笑混身长刺的小果子，却有剧毒，决不可以吃。 狼毒草：又叫断肠草。高0.5~1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄、白或紫色。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可致人死亡。
老公银：根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味；长大后臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会致人死亡。
毒芹：又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有臭味。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可致人死亡。
这里推荐几个最美乡村，可以边挖菜边踏青哦。
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