长岛赶海来喽，捉蟹摸虾去！-烟台趣玩旅游文化发展有限公司

来源/长岛发布

大海的魅力不仅在于它的蔚蓝广阔，更在于它对渔民们的无私馈赠。赶海这项集休闲、劳动、收获于一体的活动，不仅是长岛人喜爱的，更深受来岛游客的青睐。

那么，在长岛赶海能赶什么海鲜，赶海需注意哪些事项，你都知道吗？
赶海收获

1、海星

栖息地：海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上，通体色彩鲜艳，最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。
所需工具：小桶
获取方法：获取海星时，直接用手指捏放至小桶中即可
2、海胆

栖息地：海胆一般栖息在盐度较高的海域，喜欢在水底或泥沙里栖息，从浅水区到7000米的深水中都有。浅水区的海胆刺一般软而浅，深水区的海胆刺硬而长。
所需工具：小桶
获取方法：海胆喜欢聚集在某个局部海区内，在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机，多观察一下礁石缝隙处的水湾，可能会有更多收获。与海星一样，直接用手指捏取海胆放至小桶中即可。
3、海虹

栖息地：海虹一般附着在海礁石上，呈多个密集状分布，是比较常见的赶海小海鲜。
所需工具：手套、小铁铲、小桶/竹篮
获取方法：海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固，如果没有工具徒手摘取，会很容易割破手指，此时，戴上手套，拿上小铁铲，切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。
4、海蛎子

栖息地：野生海蛎子一般附着在海礁石上。
所需工具：锥子、小桶
获取方法：海蛎子的壳较硬，紧紧附着在礁石上，很难完整取下带壳的海蛎子，加之海蛎子的壳较厚重，不便于携带回家，小编建议大家赶海时拿着锥子将海蛎子壳撬开，只取其肉，装于小桶中带回家。
5、螃蟹

栖息地：螃蟹一般喜欢躲在浅海区的石缝中或是石头下。
所需工具：手套(防止螃蟹夹伤手指)、小耙子(翻动石头)、长镊子(夹取躲在石缝中的小螃蟹)、小桶(装小螃蟹)、手电筒。
获取方法：在海边的一些大石块下往往栖居着螃蟹，用小耙子翻动石头，躲在石头下的螃蟹们便会四散而逃，此时只要手疾眼快，收获必定颇丰。另外，晚上是抓取螃蟹的最佳时机，如果想要在晚上赶海，可以带上手电筒。
6、海目螺

栖息地：一般在浅海区的石缝中或石头下。
所需工具：小桶
获取方法：在海边的一些大石块缝隙里，随处可见这种小螺，岛里人叫它们“目螺”（音）。别看它小，但味道真不错，蒸熟后用一根绣花针，慢慢挑出肉来，没有耐心还真吃不了它。
7、八爪鱼（八蛸）

栖息地：一般在浅海区的石缝中或石头下。
所需工具：小桶
获取方法：八爪鱼也特别喜欢海边的石头缝，翻石头的过程中，说不定就正好有条八爪鱼“潜伏”在那里。拿八爪鱼的时候一定得两个手，因为它太滑了，一不留神可能又钻回石头缝里了。
8、海参

栖息地：海边石缝中或石头下。
所需工具：小桶
获取方法：赶海捡到海参，啥也别说，偷着乐吧，因为这可真是运气爆棚了。通常情况下海参生活在深水区，除非遇到大风大浪，海参随着洋流翻滚到了岸边，而赶海的人占尽天时地利，就这么巧的遇到了。
赶海工具

耙子
大人使用尖头的东西会挖的比较容易，但让小孩子用的话就很危险，另外用耙子挖沙时要注意很容易伤到贝类。小孩子们用在沙池里用的简易工具就足够了。
网、筐子
注意网眼要是太小就不容易漏沙子了。为了方便区分挖到各个种类的贝类，多带上几个会很便利。（耙子和网之类都有卖的，可以在当地购买。）
急救用品（创可贴之类）
有时候会被贝壳、玻璃碎片或者耙子意外割伤。
塑料小桶
用来装贝壳吐沙用的海水。（要是觉得带回去麻烦的话，可以在一升水中放入30克的食盐作为代用。但是如果漂白粉味太重、或是食盐的量差别太大的话贝壳可能会不开壳吐沙子。）
塑料袋
用来装湿衣服。此外，要是网破了的时候可就成宝贝了。多带上几个吧。
防晒霜
赶海时日照与反射的日光会比想象中晒的更厉害！尤其是一定要给孩子做好防紫外线措施。在脖子上缠上毛巾或者手帕的话对防紫外线是很有效果的。

注意事项

   一、时间，赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
   二、天气，当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时（以阴天为好）或者和四到五级的西北风刮是几个小时，然后再转南风，这样的天气是最佳时节。
   三、地点，因为在每种海产品的栖息地都不同，就现在赶海而言，一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出那种海鲜。在这时就看你喜欢什么样的海鲜了，然后根据你喜欢的海鲜的栖息地去找吧。
   四、安全，海边靠近山的都有石头，而这石头呢又会生牡蛎，这牡蛎壳很锋利的，而没山的地方呢又有石坝，这石坝上也长着牡蛎，如果和皮肤有轻微的接触，就会被牡蛎壳给划破。所以最好穿上军用胶鞋，假如你想捉蟹子就得戴上手套。
潮汐是有规律可循的，对于长岛渔民来说掌握潮汐规律更是不在话下，涨潮落潮对于赶海十分重要，直接决定了最后收获海鲜的多少。

---长岛的潮汐表---

收获美食
吃着自己动手收获的海鲜那是绝对的享受，更何况，长岛的海鲜本身就是一道道佳肴，再配上几道硬菜，来一壶美酒，人生何求？！

摄影/鲍强等

编辑：聂英杰